Homebaristakurs “Kaffeewissen kompakt” am Samstag, 15.6.2019, ab 14:00

119.00

Barista Kurs für alle die noch keine Espressomaschine haben oder den Einstieg in die Welt des Espresso suchen!

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Beschreibung

Barista Kurs für alle die noch keine Espressomaschine haben oder den Einstieg in die Welt des Espresso suchen!

Kursinhalte: Hintergrundwissen zum Kaffee, warum schmeckt welcher Kaffee wie? – Kaffeesorten, Anbau, Ernte, Aufbereitung, natürlich auch die Röstverfahren und die Einflüsse auf den Geschmack. Maschinentechnik – Unterschiede zwischen den verschiedenen Maschinentypen. Welche Maschine für welchen Anwendungsbereich. Einstellung der Mühlen, Espressozubereitung und Milchschäumen. Ganz wichtig: Reinigung und Pflege der Espressomaschinen und Mühlen.

Der wichtigste Teil ist jedoch die Arbeit an den unterschiedlichen Espressomaschinen und Mühlen: Es besteht ausgiebig Gelegenheit unter Anleitung die Espressozubereitung und das Milchschäumen zu üben! Erleben Sie auch wie unterschiedlich Kaffeesorten schmecken, welchen Einfluss der Mahlgrad und die Brühtemperatur auf den Geschmack haben!

Hilfreich ist der Kurs auch, wenn Sie noch keine Espressomaschine besitzen. Im Kurs können Sie alle ausgestellten Espressomaschinen ausprobieren, testen und sich auch eine Entscheidungsgrundlage für einen späteren Kauf schaffen.

Kursdauer ca. 3-4 Stunden

Kursbeginn 14:00 Ort: unser Shop, 1140 Wien, Linzerstraße 412

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